Apprenti Cuisinier - Cuisinière H/F - Auberge d Hevilliers
- Alternance
- Auberge d Hevilliers
Les missions du poste
Dans le cadre de l'apprentissage, vous préparez le CAP/BEP Cuisine en 24 mois et êtes rémunéré(e) en fonction de votre âge.
Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine.
Vous assurerez la préparation des entrées et des plats principaux et desserts en fonction de la carte.
Vous serez également amené(e) à réaliser l'entretien du matériel et de la cuisine.
Vous travaillez du mardi au vendredi de 08h à 15h et le dimanche de 08h à 15h. Un week-end de repos par mois.
Envoyer CV+LETTRE DE MOTIVATION ou SE PRESENTER DIRECTEMENT AU RESTAURANT EN DEHORS DES HEURES DE SERVICE
Poste à pourvoir à partir de Septembre.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de préparations culinaires,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP