Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Mi
- CDI
- Boulangerie Mi
Les missions du poste
Vous aurez en charge de préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous êtes autonome sur le poste et avez un diplôme dans le domaine.Dimanche et Lundi en repos.Rémunération selon diplôme et expérience
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Traitement des commandes
- Pâtisserie
- HACCP